店舗事業で起業する人に向けてセミナー講師をします

下北沢 商店街 2014年3月

これから店舗事業で起業する人に向けてセミナー講師をすることにしました。あくまで一度だけの授業で、Webセミナーではなくビジネスセミナーです。

これまで、店舗には制作だけで800店舗は関わってきました。リーマン時代はNTTドコモのコンサル。起業する18年前には、マネーの虎と言うTV番組に出演していたチェーン店舗の経営者さんに頼まれ、その企業のコンサル。今でも師匠と呼んでいるソフト・オン・デマンド創業者の高橋がなり氏の企業でも約5年のコンサル。

こういう経験から何か肝になる授業ができれば良いと思っています。ビジネス書にのっているような話は、自分で勉強すればいい訳ですから、あくまで実践ですぐに役立つこと。

何がいいだろうと考えていた頃、たまたま店舗経営をしている友人と食事する機会があったので相談をしてみました。彼は起業前に一緒に勉強をした仲間です。久々に会ったので「一緒に勉強してのって何年前だっけ?」「もう20年前ですよ!」「ええー!」こんな会話でスタートです。

彼は現在、大型店7店舗(正社員37人)の経営者です。そんな彼を身近な経営者としてリスペクトしています。

店舗経営者としてもリスペクトする理由

  • 18年間で1件の閉店もないこと
  • 18年間での赤字は初年度とコロナの影響がでた2年間のみ
  • 18年間メニュー・サービス内容は変わらず
  • 18年間の料金変更は消費税の時だけ
  • 店舗はフランチャイズ(FC)ではなくすべて直営店

上記の項目を見て「これはすごい!」と思う人は店舗経営の勉強をしている人。何がすごいかピンとこない人はセミナー参加してほしい人です。

自分の住んでいた下北沢はたった一年で商店街の景色が変わります。つまり閉店、新規オープンを繰り返しているわけです。

2014年にこんな記事を書きました。ご参考までに。

彼のお店は18年間なぜつぶれないのか?

これは運ではなく、彼の作るプラットフォームが強固だからです。

1店舗の閉店は、大手チェーン店ならまだしも、個人やスモール企業となると致命的な問題です。

では、そうならないために・・・。
そういう内容を、この授業で伝えられたらいいなと思います。

 

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